禽流感对食品安全的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙佳善

作者： 孙佳善;熊永忠;包红梅;王秀荣

作者机构：

关键词： 禽流感;食品安全;家禽

期刊名称： 动物医学进展

ISSN： 1007-5038

年卷期： 2012 年 33 卷 05 期

页码： 115-118

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 禽流感对食品安全的影响是巨大的,是影响肉食品安全的重要风险因素。论文从禽流感对家禽养殖业发展的影响、通过食品链条对人类健康造成危害、重大食品安全事故影响国际贸易和企业发展三方面论述了禽流感对食品安全的影响。阐明了认清禽流感的病原并掌握正确的防范措施,采取切实可行的对策,依靠实用有效的科学技术,就一定能成功地防止禽流感可能造成的重大食品安全事故,避免经济损失和社会影响,保证国民经济健康地向前发展。

分类号： S855.3

  • 相关文献

[1]2009—2010年新疆地区家禽禽流感免疫抗体监测与分析. 成进,彭晓玲,夏俊,石国界,常青,沙依兰古丽,陆桂丽. 2011

[2]2009-201O年新疆地区家禽禽流感免疫抗体监测与分析. 成进,彭晓玲,夏俊,石国界,常青,沙依兰古丽,陆桂丽. 2011

[3]2017—2018年西藏拉萨市养殖场及活禽交易市场禽流感流行病学调查. 马弘财,元振杰,拉巴次旦,曾江勇. 2019

[4]鸡与鸭重要免疫相关基因结构与功能差异及其禽流感抗性关联分析. 李国勤,陈黎,田勇,卢立志. 2017

[5]雏鸭禽流感母源抗体消长动态测定. 李金华,叶伟成,王一成,张馨月. 2008

[6]禽流感及其公共卫生意义. 赵田夫,鄢明华. 2004

[7]蛋鸡禽流感的饥饿疗法. 王丽萍,王敏. 2014

[8]禽流感防制与研究进展. 李肇增. 2001

[9]中草药免疫增强剂提高蛋鸡免疫力的效果. 任荣清,黄波,余波,赵娟,陈九甫,王祥兴. 2016

[10]蛋鸡高致病性禽流感疫苗免疫程序的优化. 任荣清,汪德生,黄波,余波,李干洲. 2015

[11]低聚异麦芽糖(IMO)有效增强青年乌鸡的免疫力. 代新兰,邓蓉,薛红,艾蓉. 2015

[12]台湾农产品安全热点问题剖析. 周琼,曾玉荣. 2012

[13]禽流感疫情影响下对养禽业发展建议. 金香淑,高磊,刘革新,赵卓. 2006

[14]鸭禽流感抗体血凝抑制试验(HI)的适用性改进. 张存,王一成,孙小梅,俞元明,袁秀芳,叶伟成,刘蔓雯. 2010

[15]禽流感的诊断与防控. 王凤武. 2010

[16]抗禽流感病毒NS1蛋白单克隆抗体的制备及其抗原表位的初步分析. 文雪霞,包红梅,孙佳善,赵玉辉,王云鹤,姜永萍,陈化兰,王秀荣. 2013

[17]后禽流感时代的黄羽肉鸡育种. 陈宽维. 2013

[18]间接ELISA检测禽流感抗体方法的建立. 黄金海,王英珍,丁伯良,张健,赵向华,李秀丽. 2004

[19]重组H5N1亚型禽流感病毒NA基因腺病毒的滴度测定及遗传稳定性研究. 胡建和,王青,徐彦召,郑素玲,吴玉苹,杭柏林. 2010

[20]基于WebGIS禽流感疫情耗费评估决策系统研究. 阎波杰,潘瑜春,赵春江,殷红梅,闫静杰. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序