技术上的标准化与可行的组织模式相结合是确保出口蔬菜质量的关键

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何启伟

作者： 何启伟

作者机构：

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6364

年卷期： 2005 年 1 卷 05 期

页码： 2-3

收录情况： 北大核心

摘要： 我国加入WTO以来,蔬菜出口呈增长态势,2002、2003、2004年蔬菜出口额分别为26.33、30.68、37.96亿美元,年均增长20.1%。山东作为全国蔬菜出口第一大省,更是一年上一个台阶,2002年出口创汇7.73亿美元,2003年达9.84亿美元,2004年达12.49亿美元,年增长率超过全国平均水平。近几年是蔬菜进口国技术壁垒和进口设限最多的时期,也恰恰是山东蔬菜出口发展最快的时期。为什么?山东省菜篮子办公室主任刘成禄先生在谈到“绿色壁垒”应对措施时说我们在与进口国积极交涉的同时,认真抓了出口蔬菜产品的生产、收获、贮藏、加工、包装、运销全过程的标准化操作,促使多数出口加工企业按国际标准安排生产基地、指导生产、严格产品检测,建立起保障产品质量的运作模式,从而保证了出口产品的质量。这一时期,山东蔬菜出口企业发生了质的变化,变化的焦点是由指责进口国设限转向自身工作的改进与提高,标志着蔬菜生产、加工企业的操作已逐渐与国际市场接轨。在调查研究的基础上,我们总结了山东省两个出口企业的运作模式,其经验有共性,可供借鉴。

分类号： F326.13

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