饲养实践中如何正确使用胆碱、蛋氨酸和甜菜碱

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王宏

作者： 王宏;张秉慧

作者机构：

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 1997 年 02 期

页码： 44-45

收录情况： 北大核心

摘要： 胆碱、蛋氨酸和甜菜碱的共性作用是甲基供体.胆碱必须氧化为甜菜碱,才能发挥供甲基作用,而甜菜碱则再不能还原为胆碱,但它可将甲基转移给高半胱氨酸合成蛋氨酸.日粮中许多化合物(象离子载体)可以抑制胆碱在线粒体内的氧化作用,使甲基的利用率降低,故此直接使用甜菜碱将更有效.高半胱氨酸由蛋氨酸在体内代谢产生,天然蛋白质中几乎不含这种氨基酸.蛋氨酸可为由乙醇胺(来源于非必需氨基酸)合成胆碱提供甲基,而本身又转变为高半胱氨酸.在上述这一循环过程中,并没有生成新的蛋氨酸分子,甜菜碱虽然含有

分类号： S816.7

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