酶提取-单颗粒电感耦合等离子质谱法分析樱桃番茄纳米银颗粒及其吸收规律研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张朝涛

作者： 张朝涛;王春慧;李雪;石洪玮;刘贵巧;高光晔;毛雪飞

作者机构：

关键词： 单颗粒-电感耦合等离子质谱;纳米银复合保鲜涂膜;酶消解

期刊名称： 中国无机分析化学

ISSN： 2095-1035

年卷期： 2023 年 13 卷 012 期

页码： 1271-1281

摘要： 为探究复合保鲜涂膜中 AgNPs的迁移情况,采用酶提取的前处理方式,结合单颗粒电感耦合等离子体质谱(SP-ICP-MS)法,考察了前处理方式、驻留时间、校准方式以及 Ag+浓度等条件对 AgNPs准确测定的影响.结果表明:0.1 g樱桃番茄样品在柠檬酸盐体系下使用 0.2 g R-10 离析酶可达到消解最适酶剂量;当驻留时间小于 100 μs时,测定结果有较好的积分条件以及较高的信背比;采用 AgNP 尺寸方式进行校准比单独用 Ag+标准溶液校准方式的颗粒尺寸测定结果更加准确.方法用来测定樱桃番茄中加标 AgNPs颗粒回收率达到 88.9%,粒径实测值为(47.8±0.3)nm,粒径检出限为13 nm,颗粒浓度检出限为 7.5×104 particles/L.通过将樱桃番茄暴露于 AgNPs 涂膜中来探究 AgNPs 迁移行为,复合保鲜涂膜后的樱桃番茄通过三次洗涤后能够在表面去除大部分 AgNPs,但仍有少量 AgNPs 穿过果表皮浸入果肉组织.方法灵敏度高,操作简单,能够为揭示 AgNPs 在农产品及农业生产中的风险提供可靠、准确的表征方法.

分类号： O657.63%TH843

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