冷冻鸡肉中单核细胞增生李斯特菌2个分离株的毒力及毒力相关因素研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李楠

作者： 李楠;阮婷玉;孙天浩;康立超;彭健;王静;马勋

作者机构：

关键词： 单核细胞增生李斯特菌;半数致死量;毒力基因;溶血能力;生物被膜

期刊名称： 动物医学进展

ISSN： 1007-5038

年卷期： 2022 年 43 卷 003 期

页码： 11-15

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以鸡胚为感染动物,检测2株冷冻鸡肉单核细胞增生李斯特菌(LM)的鸡胚半数致死量(LD50)、鸡胚肝脏指数、确定其毒力,同时检测毒力基因、溶血价、生物被膜形成能力,进行毒力相关因素分析.结果显示,与PBS组和无害李斯特菌(L.innocua)组相比,LM873与LM925均能致死鸡胚,鸡胚LD50分别为4.733和1.533;鸡胚肝脏指数均明显大于PBS组和L.innocua组(P<0.05);8个毒力基因除lmo1116仅存在于LM925中外,其余基因分布一致;LM873与LM925的溶血价分别为23和24;在生物被膜的形成过程中,同一时间段LM925较LM873的生物被膜更致密;LM925在6、8、10、12、24、36 h生物被膜的形成能力显著高于LM873(P<0.05),且在10、24、36 h时差异极显著(P<0.01),但是LM873与L.innocua生物被膜的形成没有明显差异.综上所述,2株冷冻鸡肉LM分离株均能致死鸡胚,且LM925的毒力强于LM873;溶血价素活性及毒力基因分布与菌株毒力呈正相关性.

分类号： S852.61

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