咪鲜胺对葡萄表面赭曲霉毒素产毒活性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡桂仙

作者： 胡桂仙;陈铭轩;王强;郭东梅

作者机构：

关键词： 咪鲜胺;赭曲霉毒素A;炭黑曲霉;黑曲霉

期刊名称： 农药

ISSN：

年卷期： 2023 年 012 期

页码： 923-928

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]咪鲜胺对水果储藏期病害有很好的防治效果，明确咪鲜胺是否可以抑制采后葡萄中炭黑曲霉和黑曲霉菌落生长。[方法]以查氏酵母膏培养基与葡萄为基质，研究咪鲜胺在不同温度下对炭黑曲霉和黑曲霉生长以及产毒的影响。[结果]20℃时，咪鲜胺对炭黑曲霉和黑曲霉的EC50分别为0.031、0.017 mg/kg。28℃时，咪鲜胺对炭黑曲霉和黑曲霉的EC50分别为0.058、0.067 mg/kg；在CYA培养基上，不同温度、浓度的咪鲜胺均会导致炭黑曲霉产生赭曲霉毒素A（OTA）量显著增加。在葡萄上，冷藏条件下咪鲜胺会显著刺激炭黑曲霉产生OTA，在室温条件下咪鲜胺对炭黑曲霉产生OTA有明显的抑制效果。不同温度下咪鲜胺对炭黑曲霉和黑曲霉的生长抑制效果较好，但对其产生毒素的抑制效果不理想，且受环境温度影响较大。[结论]在药剂防治真菌产生毒素方面，并非是药剂浓度越高防治效果越好。

分类号： S436.631

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