不同饲料对虹鳟鱼肌肉品质和水质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邢薇

作者： 邢薇;李铁梁;马志宏;罗琳

作者机构：

关键词： 饲料;虹鳟鱼;肌肉品质;水质

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2012 年 33 卷 24 期

页码： 32-37

收录情况： 北大核心

摘要： 实验以虹鳟鱼为研究对象,进行为期56 d鱼体对不同饲料的摄食及生长实验并对两个实验组池水的水质进行监测,同时比较研究不同饲料对虹鳟鱼的摄食、生长以及饲料利用的影响。实验结果表明:两种饲料对鱼肉的氨基酸组成及营养指数的影响均无显著差异,但2#料对鱼肉脂肪含量及脂肪酸组成的影响优于1#料,说明2#料中所添加的脂肪品质优于1#料。另外,两种料对养殖水质均无显著影响(P>0.05)。

分类号： S963

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