硒在水产动物中的运用进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吕宗友

作者： 吕宗友;金晓君;李军;赵国琦;郭旭东

作者机构：

关键词： 硒;水产动物;饲料

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2011 年 12 卷 04 期

页码： 53-56

收录情况： 北大核心

摘要： 硒是动物生命活动中所必需的微量元素,参与动物体内蛋白质、氨基酸、核酸、脂肪、碳水化合物和维生素以及微量元素等营养物质的代谢,能调节甲状腺激素的代谢,并能拮抗和降低某些有毒元素及物质的毒性,在提高动物免疫力、生产性能、改善肉品质方面也有重要的作用。综述了硒对水产动物的作用效果及机理,为硒在水产动物中进一步运用提供参考。

分类号： S963.734

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