花粉的应用与生产

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李育军

作者： 李育军

作者机构：

期刊名称： 作物杂志

ISSN： 1001-7283

年卷期： 1986 年 04 期

页码： 25-26

摘要： 花粉是种子植物雄蕊花药含有的粉状颗粒,内含丰富的营养物质。归纳国内外有关资料,花粉含有如下成分:水大约3～20%,蛋白质约20%左右,20种氨基酸(均以最易被吸收的形式存在)在干花粉中占13%左右。含除B_(12)以外的所有维生素(包括芳香苷),其含量虽比蜂王浆中少,但效果相同。碳水化合物约占30%。脂肪约占5～20%。还含有抗菌素、生长素、多种肽、酶、辅酶及其它动植物器官组织中较少见的一些

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