饲用非淀粉多糖酶制剂作用机理及影响因素研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 冯定远

作者: 冯定远;汪儆

作者机构:

关键词: 非淀粉多糖酶;作用机理;应用效果;影响因素

期刊名称: 动物营养研究进展论文集

ISSN:

年卷期: 2004 年

页码: 10

收录情况: CSCD

摘要: 本文讨论了阿拉伯木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶等饲用非淀粉多糖酶制剂作用机理和影响饲用非淀粉多糖酶制剂应用效果的因素。非淀粉多糖酶可以降解饲料中可溶性非淀粉多糖,降低食糜的黏性;破坏植物细胞壁,释放细胞内养分;减少动物后段肠道有害微生物增殖;影响消化系统的发育以及提高机体代谢水平,增强免疫力。日粮类型、动物种类、动物消化道内环境、饲用酶制剂性质、其他饲料添加剂的作用以及加工和贮存条件等多方面因素都不同程度影响酶制剂的应用效果。

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