洱海流域3种菜薹专用型夏播油菜外观及营养品质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨静

作者： 杨静;王康;张顺涛;汪江涛;郭奕真;王睿;朱炫;李根泽;鲁剑巍;丛汶峰

作者机构：

关键词： 油菜薹;生育期;外观品质;营养品质;洱海流域

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2025 年 56 卷 008 期

页码： 2575-2584

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】分析洱海流域3种菜薹专用型夏播油菜的外观及营养品质，为洱海流域菜薹专用型油菜品种选择及种植提供参考依据。【方法】在云南省大理白族自治州试种3个菜薹专用型油菜品种（硒滋圆1号、硒滋圆2号和大地95），分别从生育期、农艺性状、经济效益、外观品质和营养品质等方面分析不同油菜品种在洱海流域的适用性。【结果】硒滋圆2号的抽薹期较硒滋圆1号和大地95分别提前16和19 d；大地95的3次采薹单薹重和薹粗均显著高于其他2个品种（P<0.05，下同），硒滋圆1号和硒滋圆2号的单薹重、薹长、薹粗、叶片数表现基本一致。硒滋圆2号的菜薹产量和产值最高，产量较硒滋圆1号和大地95分别显著提高31.9%和37.6%、产值显著增加30.4%和39.4%，其中第2次菜薹产量较硒滋圆1号和大地95分别提高87.8%和84.9%，是菜薹总产量提高的主要原因。分级表现为随采薹次数的增加，硒滋圆1号和硒滋圆2号菜薹外观品质总体呈逐渐降低趋势，其中硒滋圆2号第2次采薹的一级薹比例最高。硒滋圆2号全生育期氮、磷、钾积累量均最高，其中氮积累量较硒滋圆1号和大地95分别显著提高24.5%和31.8%，磷积累量较硒滋圆1号和大地95分别显著提高23.3%和52.7%；硒滋圆2号的硒、钙、锌、镁积累量及纤维素积累量也最高，可溶性糖积累量与大地95间无显著差异（P>0.05），营养品质好。【结论】在相同种植条件下，硒滋圆2号菜薹特性与营养品质最佳，适合在云南大理洱海流域推广种植，能有效解决洱海流域油菜种植效益低的问题。

分类号： S565.4

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