饲粮添加不同水平酵母培养物对育肥湖羊生长性能、屠宰性能、内脏器官发育及肉品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵国宏

作者： 赵国宏;王世国;王芬;王宏;刁其玉;王世琴;张乃锋

作者机构：

关键词： 育肥羊;酵母培养物;高精料饲粮;生长性能;屠宰性能;肉品质

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2020 年 32 卷 005 期

页码： 2273-2281

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加不同水平酵母培养物对育肥湖羊生长性能、屠宰性能、内脏器官发育及肉品质的影响.选取3~4月龄平均体重38 kg的育肥湖羊公羊120只,随机分为4组,每组5个重复,每重复6只羊.试验分为育肥前期(1~60 d)和育肥后期(61~90 d)2个阶段,育肥前期和育肥后期基础饲粮精粗比分别为60:40和75:25.育肥全期(1~90 d)对照组均饲喂基础饲粮;育肥前期,试验组在基础饲粮中分别添加5(A组)、10(B组)、20 g/d(C组)的YC;育肥后期,试验组在基础饲粮中分别添加10(A组)、20(B组)、40 g/d(C组)的YC.预试期7 d,正试期90 d.结果表明:1)在育肥前期,各组之间平均日增重无显著影响(P>0.05);但在育肥后期和育肥全期,A组平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05).2)各组之间宰前活重、胴体重、屠宰率、眼肌面积和GR值差异均不显著(P>0.05).3)A组肾脏重量显著高于对照组(P<0.05),各组之间心脏、肝脏、肺脏、脾脏重量及其占宰前活重比例差异均不显著(P>0.05).4)各组之间瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃重量及其占宰前活重比例差异均不显著(P>0.05).5)各组之间肌肉pH、滴水损失率、肉色差异均不显著(P>0.05).由此可见,本试验条件下,饲粮中添加YC对育肥湖羊屠宰性能及肉品质无改善作用,饲粮中添加10 g/d的YC提高了湖羊育肥后期的生长性能.

分类号： S826

  • 相关文献

[1]发酵玉米蛋白粉对育肥羊生长性能、屠宰性能及瘤胃发酵的影响. 徐超,张昕禹,贾斌,董抒奇,郑喜群,姜宁,海龙,赵芳芳,李沐阳,赵磊,潘春媛,张爱忠. 2023

[2]不同淀粉来源饲粮中添加酵母培养物对育肥湖羊生长性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响. 闫佰鹏,兰贵生,李国彰,牛骁麟,李发弟,李飞,翁秀秀. 2018

[3]酵母培养物对黑山羊生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响. 窦晓利,范茂盛,刘琦. 2022

[4]牛至精油对绵羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响. 韦胜,郎侠,王彩莲,刘立山,周瑞,宋淑珍,吴建平. 2019

[5]饲料中添加不同品种桑叶及发酵桑叶对胡须鸡的饲养效果. 黄静,邝哲师,刘吉平,潘木水,邹宇晓,廖森泰. 2017

[6]不同养殖模式及季节性因素对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质影响的研究. 陈应江,时凯,陈长宽,金崇富,侯福银,冶冬阳,杨智青. 2018

[7]不同蛋白质水平对天山雪乳鸽生长性能、屠宰性能及肉品质的影响. 朱丽慧,肖长峰,侯浩宾,吕文纬,赵维民,李复煌,杨长锁. 2021

[8]饲粮中添加不同比例的地椒对滩羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响. 马小明,吴建平,李聚才,郎侠,丁伟,孙文阳,王秀琴. 2021

[9]发酵木薯饲料对贵福香猪生长和屠宰性能及肉品质的影响. 雷跃,罗春芳,杨龙,欧珍贵,饶萍,谢恩俊. 2021

[10]牛至精油对平凉红牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响. 白云鹏,张瑞,吴建平,张科,豆思远,李玉,刘婷,程强,王建福,雷赵民. 2020

[11]日粮添加苜蓿草粉和玉米酒糟对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响. 岳磊,牛晋国,申李琰,李培峰. 2019

[12]酸化剂在肉鹅养殖中的应用效果评价. 孔令武,黄正旺,吴诗樵,章士元. 2018

[13]桑糖化饲料对小脚麻花鸡生长性能、肉品质及屠宰性能的影响. 何梦秀,秦和生,周思菊,程芳丽,张志林,杨文辉,周宾. 2024

[14]酸化剂在肉鹅养殖中的应用效果评价. 孔令武,黄正旺,吴诗樵,章士元. 2018

[15]甜菜糖蜜发酵饲料对肉羊生长、屠宰性能、 肉品质以及表观消化率的作用. 成思源,马涛,杨东,王文义,柏映国,马书林,马友记,刁其玉. 2022

[16]兴国灰鹅及其与扬州鹅杂交后代生产性能比较研究. 黄江南,刘林秀,康昭风,汪章章,陈受金,韦启鹏,谢金防. 2020

[17]饲粮中添加鲜木豆叶粉对育肥猪生长发育的影响. 王友印,王志勇,罗灵,王坚,王目森,喻珊,廖丽,欧文军. 2024

[18]花椒精油对肉羊育肥性能及肉品质的影响. 马世鹏,王彩莲,刘立山,吴建平,郎侠. 2024

[19]莱茵鹅和籽鹅生长性能、屠宰性能及肉品质比较研究. 赵秀华,李满雨,刘国君,许珊珊,孙金艳,彭福刚. 2015

[20]饲粮不同比例青贮玉米对仔鹅生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响. 王猛,李尚民,沈丹,韩国锋,李延森,窦新红,李春梅. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序