9个广西常规香稻品种香味及香味基因变异类型分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘广林

作者： 刘广林;李虎;吴子帅;罗群昌;李秋雯;朱其南;陈传华

作者机构：

关键词： 香稻;香味基因;基因变异;广西

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2022 年 28 卷 006 期

页码： 54-58

摘要： 为加快广西香稻品种选育及新育成品种的推广应用,利用感官法和仪器测定法对9个广西常规香稻品种的香味表型进行鉴定,利用吸嗅蒸汽法对其香味类型进行评价,并应用目前已经开发的6个香味基因变异类型的功能标记对其香味基因型进行鉴定.结果表明,感官法和仪器测定法鉴定结果一致,9个供试品种均为香稻品种;除桂野丰为芋头香型,其他8个品种均为爆米花香型;除桂茉香1号外,其他8个香稻品种均为第7外显子缺失8 bp变异类型.桂茉香1号香味评分75分,2-乙酰-1-吡咯啉含量74.838 μg/kg,却不属于本研究检测的6种Badh2基因变异类型,有待进一步鉴定和研究.

分类号： S511.033

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