上部叶采收方式对烤后烟叶品质及可用性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张喜峰

作者： 张喜峰;刘伟;李东阳;程朝晖;王静;邓小成

作者机构：

关键词： 烤烟;上部烟叶;采收方式;烤后烟叶;品质;可用性

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2020 年 009 期

页码： 47-51

收录情况： 北大核心

摘要： 为宝鸡市陇县烟区上部烟叶的适宜采收方式提供科学依据,采用田间试验方法,研究不同采收方式对上部烟叶烤后外观质量、经济性状、化学成分及感官评吸质量的影响.结果表明:随着逐叶采收叶片数的增加,烤后烟叶的颜色变浅、油分增加、色度增强和叶片更柔软,上等烟比例与均价均升高,以上部6片或7片叶一次性逐叶采收效果较好;不同采收方式烤后烟叶的烟碱、总糖和还原糖含量均偏高,分别为4.16%~4.88%、31.49%~35.53%和26.54%~31.76%;总氮和钾含量均偏低,分别为1.93%~2.38%和0.94%~1.20%;氯含量严重偏低,为0.05%~0.07%;糖碱比和两糖比分别为5.67~6.77和0.83~0.89,均基本处于适宜范围;钾氯比为15.67~24.00,氯含量严重偏低,比值偏大;氮碱比为0.45~0.50,均偏低且水平相近;上部5片叶、6片叶和7片叶一次性逐叶采收烤后烟叶的评吸质量均优于常规采收.陇县烟区生产上可采取上部6~7片叶一次性逐叶采收,可提高其烤后烟叶的质量及可用性.

分类号： TS42

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