高效液相法测定香菇菇柄麦角甾醇的含量

文献类型: 中文期刊

第一作者: 高虹

作者: 高虹;程薇;周明;郭鹏;杨德;薛淑静;李露;史德芳

作者机构:

关键词: 菇柄;麦角甾醇;高效液相色谱法

期刊名称: 菌物研究

ISSN: 1672-3538

年卷期: 2013 年 11 卷 02 期

页码: 78-81

摘要: 采用高效液相色谱法(High performance liquid chromatography,HPLC)建立了测定菇柄麦角甾醇的含量测定方法。确定提取过程中皂化剂的种类和醇碱比后,将样品皂化,萃取后蒸干溶剂,乙醇定容测定。采用Phe-nomenex-C18色谱柱,V(流动相甲醇)∶V(水)=98∶2,流速1.0 mL/min,检测波长282 nm。结果表明:麦角甾醇线性回归方程为Y=9E+9×106X-8919.9(X:质量浓度,mg/mL),R2=0.998 9,0.01~0.30 mg/mL范围内线性关系良好,回收率为97.31%~101.95%。与紫外分光光度法所测结果比较,HPLC法测定菇柄中麦角甾醇含量灵敏、快速、准确,适用菇柄中麦角甾醇的含量测定。

分类号: TS219`O657.72

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