甘蓝型低芥酸油菜新品种“沪秀青”的选育

文献类型： 中文期刊

第一作者： 方光华

作者： 方光华;孙超才;赵华;尹继春;钟黔湘;严敦秀;王伟荣;钱小芳

作者机构：

关键词： 甘蓝型油菜;低芥酸;育种;回交

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 1997 年 02 期

页码： 6-10

摘要： 采用品种间杂交和回交方法，经过田间农艺性状的选择和实验室品质分析，有成产量高、菜油品质优、熟期适中和抗（耐）病性较好的甘蓝型低芥酸油菜新品种“沪秀青”。该品种菜籽油中芥酸含量低于1％，有益于人体健康的亚油酸含量为25．96％，油酸含量为56．96％，它是一种比传统莱油营养价值更高的新型菜油，对改善食用油品质具有十分重要的意义．

分类号： S565.4

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