花生品质的影响因素研究 Ⅱ.栽培因素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡文广

作者： 胡文广;邱庆树;李正超;吴兰荣;董杰

作者机构：

关键词： 花生;品质;栽培因素

期刊名称： 花生学报

ISSN： 1002-4093

年卷期： 2002 年 31 卷 04 期

页码： 15-19

摘要： 研究表明,春播与夏播、覆膜与裸栽、轮作与连作、干旱以及不同收获期等对花生籽仁品质均有一定的影响。春播较夏播花生粗脂肪含量提高3.37%;春播覆膜提高了花生油酸和亚油酸的比值(O/L),同时粗蛋白质和氨基酸含量均有提高,天门冬氨酸、谷氨酸和精氨酸含量提高幅度较大;裸栽花生籽仁的总糖和蔗糖含量比覆膜的分别提高0.72%和0.55%。

分类号： S565.2

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