钙处理对'巨峰'葡萄果实品质及果皮解剖结构的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马丽

作者： 马丽;高圣华;朱绍坤;郭荐硕;孙凌俊

作者机构：

关键词： 葡萄;钙处理;果实品质;果皮解剖结构

期刊名称： 北方果树

ISSN： 1001-5698

年卷期： 2024 年 006 期

页码： 23-26

摘要： 为研究钙处理对‘巨峰’葡萄果实品质及果皮解剖结构的影响，该试验以6年生‘巨峰’为试材，定期喷施5 g/L氯化钙水溶液，以喷清水为对照，研究钙处理对不同时期（幼果期、转色期、成熟期）果实纵径、横径、单果重、可溶性固形物、果实硬度及果皮解剖结构的影响。结果表明，喷钙明显提高果实品质，果皮厚度明显增加，表皮细胞面积减小，且比对照排列紧实。

分类号： S663.1

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