小麦麸在猪上的有效能及氨基酸消化率研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张建建

作者： 张建建;王丽;杨雪芬;李平

作者机构：

关键词： 小麦麸;营养成分;猪;有效能;氨基酸消化率

期刊名称： 广东畜牧兽医科技

ISSN： 1005-8567

年卷期： 2025 年 50 卷 004 期

页码： 51-60

摘要： 小麦是世界第二大粮食作物，在我国位居第三，其加工产生的副产物小麦麸粗蛋白质和粗纤维含量较高，有效能值略低于玉米，是重要的能量饲料原料之一。然而小麦麸因来源、加工方式及抗营养因子等的不同，导致小麦麸的营养价值差异较大，制约着其饲用价值。因此，该文主要针对不同小麦麸营养成分的差异、猪的有效能和氨基酸消化率及其在猪生产中的应用进行综述。

分类号： S828.5

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