饲料EPA和ALA激活PPARα在吉富罗非鱼脂代谢中的降脂作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈森

作者： 陈森;高敏;杨佳雯;陈晓瑛;吴坤;温小波;荣华;孙育平;宁丽军

作者机构：

关键词： 吉富罗非鱼;PPARα;脂肪酸;降脂效应;离体与在体

期刊名称： 水产学报

ISSN： 1000-0615

年卷期： 2024 年 48 卷 009 期

页码： 24-37

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨脂肪酸激活过氧化物酶体增殖物激活受体(PPARα)在吉富罗非鱼脂代谢中的降脂效应，实验采用离体和在体试验相结合的方法进行研究。实验初期选用7种单体脂肪酸[油酸(OA)、棕榈酸(PA)、亚油酸(LA)、α-亚麻酸(ALA)、花生四烯酸(AA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)]孵育罗非鱼原代肝细胞，并采用荧光定量PCR检测脂代谢相关指标。结果显示，与对照组相比，ALA、AA和EPA显著上调PPARα、肉碱棕榈酰基转移酶(CPT1)、脂酰辅酶A氧化酶(ACO)等脂肪酸分解代谢关键基因表达，ALA还分别上调脂肪水解脂肪甘油三脂脂肪酶(ATGL)、激素敏感脂肪酶(HSL)和脂肪酸转运相关基因脂蛋白酯酶(LPL)的表达，EPA则同时抑制脂合成基因乙酰辅酶A羧化酶(ACC)的表达，ALA、EPA和AA均能降低细胞内甘油三酯(TG)含量。PA和OA则使细胞内TG含量显著上升。综合数据，筛选出2种不同基因激活模式效应脂肪酸EPA和ALA设计在体实验，分别设置正常脂(7%)组、高脂(12%)组以及高脂分别含ALA (0.6%、1.2%)、EPA (0.6%、1.2%)的6组半纯化饲料，饲喂初始体重为(3.53±0.03) g的吉富罗非鱼8周。结果显示，各组间生长无显著差异，与高脂组相比，4个处理组均能显著降低罗非鱼体脂，且随着ALA和EPA含量增加，肥满度、肝体脂数、肠系膜脂肪指数逐渐降低，血清和肝脏TG和胆固醇含量降低。血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶、超氧化物歧化酶各组间无显著差异。EPA (1.2%)组肝脏丙二醛含量显著升高，还可显著提高肝脏脂代谢相关基因(PPARα、CPT1、ACO、ATGL、HSL)的表达，促进脂分解代谢及降脂。研究表明，饲料含0.6%的EPA或ALA即可上调PPARα及其脂分解代谢相关靶基因表达，发挥降脂效应。本研究结果为饲料配制与脂肪源筛选提供参考。

分类号： S963

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