蝴蝶兰组培褐变与酚酸类物质及相关酶活性的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 印芳

作者： 印芳;葛红;彭克勤;赵伶俐;周玉杰;李秋香

作者机构：

关键词： 蝴蝶兰;褐变;酚酸;总酚;苯丙氨酸解氨酶(PAL);多酚氧化酶(PPO);过氧化物酶(POD)

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 2008 年 41 卷 07 期

页码： 2197-2203

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】寻找与蝴蝶兰褐变相关的主要酚酸,并了解与总酚含量及相关酶活性之间的关系。【方法】以3个褐变程度不同的蝴蝶兰品种P.‘China Best Girl’(A1)、P.amabilis BL.‘Jude Butterfly’(B3)和Dtps.King Shiang’sRose×Jetgreen Firbird(R4)为材料,利用高效液相色谱对其进行了9种酚酸的定性定量分析,并在以叶片为外植体的初代培养过程中,研究了总酚含量、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)的动态变化。【结果】初步证明绿原酸、邻苯二酚、儿茶酚、咖啡酸及没食子酸、对羟基苯甲酸、香豆酸可能与蝴蝶兰褐变相关,苯甲酸对蝴蝶兰褐变影响很小;在褐变过程中,褐变程度高的品种,总酚含量也高;PAL和PPO活性与褐变程度呈正相关,POD与褐变有很大关系;总酚含量与PAL活性呈正相关,与PPO和POD活性呈负相关。【结论】初步阐明了与蝴蝶兰褐变相关的酚酸种类,以及褐变程度与总酚含量及相关酶活性的关系。

分类号： S682.31

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