供氮水平对引黄灌区春小麦氮平衡及产量和加工品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘汝亮

作者： 刘汝亮;李友宏;马世铭;王芳;陈晨;曾希柏;白玲玉

作者机构：

关键词： 春小麦;氮平衡;产量;加工品质

期刊名称： 干旱地区农业研究

ISSN： 1000-7601

年卷期： 2011 年 29 卷 04 期

页码： 100-104

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以宁春4号为材料研究了不同供氮水平对土壤-作物体系氮平衡和春小麦产量和品质的影响,结果表明:氮肥利用率随施氮量的升高呈下降趋势,氮肥利用率在18.2%~27.2%之间,平均为23.2%;氮素表观损失率为31.2%~52.1%,随施氮量增加而增加。在0~240 N kg/hm2范围内,小麦籽粒产量和赖氨酸含量随施氮量增加而增加,当施氮量达到360 kg/hm2,籽粒产量和赖氨酸含量不再增加;施用氮肥可以明显改善小麦的加工品质,表现为湿面筋含量提高,容重和弱化度降低。综合考虑小麦的产量、品质以及土壤-作物氮素平衡状况,在本试验条件下,当季春小麦施氮量不应超过240 kg/hm2。

分类号： S512.12

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