[1]冷冻熟面品质研究进展. 张昀,张国治,张康逸. 2020

[2]不同预煮时间的面条冻藏过程中水分的迁移规律. 陈乐寒,张影全,巨明月,李明,张波,郭波莉. 2023

[3]天麻鲜湿面条的研制. 李刚凤,关来印,吕真真,李丽,谭沙,朱苗. 2018

[4]杂粮鲜湿面保鲜试验研究. 周柏玲,石磊,孟婷婷,王海平,陕方,边俊生,田志芳. 2008

[5]马铃薯鲜湿面的制备及其品质评价. 周松超,梅新,隋勇,熊添,蒋修军,范凯,施建斌. 2024

[6]黑荞麦粉添加对面团和鲜湿面条品质的影响. 周松超,隋勇,熊添,蔡芳,范凯,施建斌,梅新,蒋修军. 2025

[7]小麦-簇毛麦新种质山农05078的鉴定(简报). 刘海燕,何方,王金平,西廷业,王洪刚,李兴锋. 2008

[8]Glu-A1和Glu-D1位点高分子量谷蛋白亚基共同缺失对弱筋小麦品质的影响. 武茹,张晓,高德荣,别同德,吴荣林. 2011

[9]导入燕麦DNA的普通小麦HMW-GS及品质性状分析. 董建力,刘萍,刘生祥,李红霞,惠红霞,李树华,许兴. 2009

[10]南疆小麦品种(系)的HMW-GS组成及分布. 魏凌基,张改生,曹连莆,王瑞清. 2004

[11]小麦高分子量麦谷蛋白亚基基因功能标记研究进展. 温亮,龙小玲,周正富,雷振生. 2020

[12]小麦高分子质量谷蛋白亚基(HMW-GS)对面条感官质量的影响研究. 张影全,魏益民,张波,张晓科,刘锐. 2012

[13]小麦高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)对面条感官质量的影响. 张影全,魏益民,张波,张晓科,董凯娜,刘锐. 2013

[14]97份安徽省种植小麦品种HMW-GS组成及品质分析. 何贤芳,赵莉,都斌斌,马斐,吴子峰,郑文寅,汪建来. 2022

[15]新疆的小麦品种(系)麦谷蛋白优质亚基分布规律研究. 相吉山,穆培源,桑伟,徐红军,庄丽,聂迎彬,崔凤娟,邹波. 2014

[16]新疆春小麦新品种(系)高分子量麦谷蛋白优质亚基分析. 时佳,王重,李剑峰,高新,张宏芝,王立红,王春生,张跃强,樊哲儒,陈勋基. 2022

[17]黄淮冬麦区小麦产量及品质改良现状分析. 王美芳,雷振生,吴政卿,杨会民,杨攀,徐福新,刘加平. 2013

[18]HMW-GS指印法速测杂交小麦种子纯度的适用性. 许钢垣,武计萍,仇松英,逯腊虎,潘幸来,潘前颖,张贵云,谢三刚,史引红,潘登魁. 2000

[19]5+10亚基对超强面筋小麦品质的影响. 吕晓波,张延滨,宋庆杰,于德才,张春利,赵海滨. 2004

[20]小麦F_1籽粒及植株中的遗传畸变. 潘幸来,潘登魁,潘前颖,王永杰,史引红,张贵云. 2002