优质稻米品质性状及其改良研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王健

作者： 王健;袁彩勇;孔宪旺

作者机构：

关键词： 稻米品质;品种改良

期刊名称： 农业与技术

ISSN： 1671-962X

年卷期： 2012 年 32 卷 04 期

页码： 114-115

摘要： 评述了稻米品质的概念、要素与优质标准,分别从遗传因素、环境因素等方面谈及它们对稻米品质的影响,介绍近年来国内外在稻米品质改良上采取的一些方法和进展。

分类号： S511

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