丹麦与美国肉鸡产业减抗政策比较及对我国的启示

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张灵静

作者： 张灵静;王济民;辛翔飞;孙振

作者机构：

关键词： 减抗政策;亚治疗性抗生素;治疗性抗生素;产出

期刊名称： 中国兽医杂志

ISSN： 0529-6005

年卷期： 2023 年 003 期

页码： 150-153

收录情况： 北大核心

摘要： 本文梳理了丹麦和美国的减抗政策和效果。丹麦主要采取肉鸡生产质量保证体系和黄卡政策；而美国主要采取产品标签、危害分析和关键控制点管理体系。从政策实施效果上看，减抗政策对两国肉鸡产出的影响是积极的。减抗政策实施后，丹麦肉鸡年产量增长0.4%,鸡肉价格没有变化；而美国的减抗政策使得鸡肉产量下降1.12%,鸡肉价格增加1.45%左右，产值增加了1.54%。通过比较两国政策实施过程和效果，提示我国肉鸡产业在减抗过程中应注意健康理念的宣传，鼓励鸡肉产品销售的市场分割，加强兽医服务，提高生物安全措施水平。

分类号： F326.3%F371.2%F353.4

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