柑桔采后生物保鲜技术研究初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李容

作者： 谢永红;周平容

作者机构：

关键词： 柑桔果实;生物保鲜

期刊名称： 四川果树

ISSN： 1008-1488

年卷期： 1993 年 02 期

页码： 6-7

摘要： 利用微生物为主要因素进行柑桔果实的保鲜,基本取消化学杀菌剂在采后果品上的使用,使贮藏期为8～16周的柑桔果实获得了与常规化学杀菌剂处理相当或更佳的效果。

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