文献类型： 中文期刊
第一作者： 何青石
作者： 何青石;赖松新;江文;邓武;刘新芳;高美萍
作者机构：
期刊名称： 长江蔬菜
ISSN： 1001-3547
年卷期： 2021 年 006 期
页码： 33-34
摘要： 食用菌菌渣是食用菌栽培收获产品后剩下的培养基废料,又称为菌糠、菌渣或者下脚料[1]。菌渣中不仅含有植物生长必需的大量元素,还含有植物可直接吸收利用的有机质,在农业生产上具有很高的利用价值[2]。贺州把食用菌产业列入"3+6"产业集群,近年来食用菌产业发展迅速,2018年仅黑木耳就生产2 500万袋,在产业扶贫中发挥了重要作用。食用菌产业兴起产生的菌渣达30 000 t,菌渣循环利用成为本地食用菌产业持续发展的关键环节。
分类号： S645.2
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