共轭亚油酸对肉鸡屠宰性能、肌肉品质和脂质代谢的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马建爽

作者： 马建爽;常文环;蔡辉益;刘国华;谢庆;刘志云

作者机构：

关键词： 共轭亚油酸;屠宰性能;肌肉品质;脂质代谢;肉鸡

期刊名称： 第七届中国饲料营养学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2014 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 为了探讨日粮中添加不同水平的共轭亚油酸对肉鸡屠宰性能、肌肉品质及脂质代谢的影响,试验选用健康1日龄爱拔益加(AA)肉公鸡240只,随机分为4个处理组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮、试验组在基础日粮中分别添加0.30%、0.60%和0.90%的共轭亚油酸。试验期为42天,自由采食和饮水。试验数据采用SPSS19.0软件中的one-wayANOVA过程进行单因素方差分析。结果表明,各试验组肉鸡腹脂率显著低于对照组(P<0.05),但各试验组间无显著差异(P>0.05);0.90%共轭亚油酸组肉鸡胸肌率和腿肌率显著高于对照组和其他试验组(P<0.05);各试验组肉鸡的屠宰率和全...

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