“红星”梨后熟及贮藏性能研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田鹏

作者： 田鹏;魏闻东;苏艳丽

作者机构：

关键词： 梨;后熟;贮藏

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2009 年 06 期

页码： 323-324

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 将"红星"梨6月26日和7月2日的采摘果分别于室温下(25℃左右)和冰箱冷藏室内(2℃)贮藏。试验结果表明:室温下,不同时间采摘的果实,果实后熟硬度变化趋势相同,后期硬度急剧下降,并同时达到最低,晚采果的果实烂果率高于早采果,早采和晚采果的可贮有效天数分别为13d和7d;2℃冷藏条件下,早采果的果实失重量和烂果率均高于晚采果,不同时间采摘果的可贮有效天数相同(均为48d)。

分类号： TS255.3

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