益生菌发酵豆粕优点及应用

文献类型: 中文期刊

第一作者: 石明杰

作者: 石明杰;李凤兰;冯艳忠

作者机构:

期刊名称: 中国畜禽种业

ISSN: 1673-4556

年卷期: 2009 年 5 卷 05 期

页码: 62

摘要: 发酵豆粕被视为一种代谢产物型益生饲料。发酵豆粕的核心是降解大豆蛋白,发酵程度或降解程度同代谢产物生成量以及抗原失活直接相关,

分类号: S816

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