试论芡实机械加工及配套机具研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王利民

作者： 王利民;顾欢庆;顾旭东;杨建平;凌小燕

作者机构：

关键词： 芡实;绿色食品;研制;加工机械

期刊名称： 中国农机化

ISSN： 1006-7205

年卷期： 2004 年 04 期

页码： 24-26

摘要： 芡实是富有地方特色的优质农副产品,具有较高的营养、保健和经济价值,是传统的农业出口商品。研究芡实加工技术及商品产业化配套机具,突破种植容易加工难的制约瓶颈,将带动芡实生产产业化,扩大种植面积,发展绿色创汇农业,给芡实产区带来无可估量的经济和社会效益。

分类号： S226.4

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