黑木耳菌包工厂化生产质量控制
文献类型: 中文期刊
第一作者: 邓春海
作者: 邓春海;朱巍巍
作者机构:
关键词: 黑木耳;菌包;菌种;培养
期刊名称: 中国食用菌
ISSN: 1003-8310
年卷期: 2021 年 40 卷 009 期
页码: 98-102
摘要: 黑木耳的菌包制作是黑木耳栽培生产过程中极其重要的一个环节,中国机械化、自动化、智能化的菌包工厂正在逐步取代手工家庭制作黑木耳菌包.然而一些工厂化生产黑木耳菌包厂使用的工艺不合理,对黑木耳菌种生物学特性认知不足,菌种生产及菌包生产过程中管理出现漏洞造成菌种或菌包发生严重污染事件,以至于生产出的菌包质量不稳定,菇农使用后出现减产或大面积菌包感染,对菇农造成重大损失.在结合黑木耳菌包工厂化生产的特点及实际生产经验的基础上,对菌包生产中各环节的技术指标、工艺要求、检验方法、注意事项等都作了详细的分解,以期能为黑木耳菌包厂的工厂化生产提供技术指导.
分类号: S646.6
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
秸秆还田下连作对黄瓜土壤细菌群落结构和多样性的影响
作者:李杨;宋立群;敖静;刘晓辉;高晓梅;孙玉禄;朱巍巍
关键词:秸秆还田;连作;细菌群落多样性;功能预测;土壤理化性质
-
北方暖棚羊肚菌高产栽培技术要点
作者:邓春海;陈飞;朱万琴;周艳;桓明辉
关键词:羊肚菌;菌种;土壤;营养袋;催菇;病虫害
-
双孢蘑菇病害防治技术要点
作者:孟庆国;朱巍巍;邓春海;王艳华;徐冲;李宏漫;李赞
关键词:双孢蘑菇;病害;发生;防治
-
硫磺菌研究进展
作者:王艳华;朱巍巍
关键词:硫磺菌;分类学地位;成分;药理作用
-
冷棚挂袋栽培黑木耳关键技术
作者:李鑫;邓春海
关键词:黑木耳;菌袋;冷棚;挂袋栽培;管理
-
杨树口蘑菌种分离和驯化
作者:孟庆国;池景良;朱巍巍
关键词:杨树口蘑;菌种分离;驯化
-
尚志市黑木耳生产现状和产业发展对策探讨
作者:冯敏;邓春海
关键词:黑木耳;尚志市;黑木耳产业;菌袋;环境污染