优质麦利用中的一些问题

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林作楫

作者： 林作楫;周希丹;赖青茹

作者机构：

关键词： 优质小麦;品质;搭配比例

期刊名称： 西部粮油科技

ISSN： 1007-6395

年卷期： 1999 年 24 卷 05 期

页码： 16-17

摘要： 简要介绍了不同品种、不同种植环境下的小麦搭配制粉对面粉品质的影响，借以指导小麦专用粉的生产。

分类号： TS211.2

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