唾液酸寡糖-壳聚糖复合物的制备及其对禽流感病毒的吸附作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨亚伟

作者： 杨亚伟;李剑勇;李学兵;张继瑜;吴培星

作者机构：

关键词： 唾液酸寡糖-壳聚糖复合物;禽流感病毒;吸附作用

期刊名称： 中国兽医科学

ISSN： 1673-4696

年卷期： 2008 年 38 卷 09 期

页码： 801-804

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用氯仿除脂、乙醇除蛋白的方法从牛初乳中提取唾液酸寡糖,并在酸性条件下,以水为介质将其与壳聚糖进行酸碱反应,合成具有良好水溶性的唾液酸寡糖-壳聚糖复合物。经筛选,优化的反应条件为:壳聚糖、唾液酸寡糖质量之比为3∶50,温度控制在25℃,反应时间为48h,所得唾液酸寡糖-壳聚糖复合物的接枝率、接枝效率、产率分别为50%、3%、8.5%。用所得的唾液酸寡糖-壳聚糖复合物对禽流感病毒做血凝抑制试验(HI),结果显示,当唾液酸寡糖-壳聚糖复合物浓度为20~62.5μg/mL时,其对禽流感病毒H5、H7、H9三种亚型抗原引起的血凝均有显著抑制作用。表明,唾液酸寡糖-壳聚糖复合物对禽流感病毒有明显的吸附作用。

分类号： S859.797

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