啤酒大麦新品种苏啤4号选育经过和栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈健

作者： 陈健;陈和;沈会权;陈晓静;陶红;乔海龙;臧慧

作者机构：

关键词： 苏啤4号;杂交选育;产量;品质

期刊名称： 大麦与谷类科学

ISSN： 1673-6486

年卷期： 2009 年 02 期

页码： 22-23

摘要： 针对于我国大麦市场的转型,啤酒酿造对啤酒大麦品种的产量和品质要求的进一步提高,根据江苏省啤酒大麦生态区的自然条件特点,用申6/美酿黄金//单二大麦/3/单二大麦后代的中间材料为母本,盐麦3号为父本杂交培育出了啤酒大麦新品种苏啤4号。该品种产量达到6 000 kg/hm2以上,该品种细粉浸出物79.5%,α-氨基氮164 mg/100 g,糖化力292 WK,品质达到了啤酒大麦要求标准。在江苏冬麦区10月25号左右播种,基本苗225万/hm2左右为宜。

分类号： S512.3

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