豆类饲料内的抗营养因子及其灭活

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李莉

作者: 李莉;霍启光

作者机构:

期刊名称: 中国畜牧杂志

ISSN: 02587033

年卷期: 1994 年 04 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 豆类饲料内的抗营养因子及其灭活李莉(北京农业大学动物科技学院100094)霍启光(中国农业科学院饲料研究所北京)*豆类籽实是单胃动物最重要的蛋白质饲料来源。*但是其营养价值受许多抗营养因子的影响,这些抗营*养因子不但使蛋白质的质量下降,还会导致动物的...

分类号: S816.42

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