太空诱变青椒的品质分析与细胞学鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曲敏

作者： 曲敏;李新玲;郭亚华;辛嘉英

作者机构：

关键词： 太空诱变;青椒;细胞学;品质

期刊名称： 哈尔滨商业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1672-0946

年卷期： 2009 年 05 期

页码： 78-81

摘要： 对太空诱变青椒进行细胞学研究,观察太空诱变种子根尖细胞有丝分裂,检测染色体的畸变.其根尖细胞有丝分裂指数均高于地面对照组,细胞出现了不同程度的细胞核畸变,以单微核居多.并观察到了丰富的染色体畸变类型,如桥、落后染色体、染色体断片等.表明经过太空搭载的青椒的遗传物质在细胞学水平发生变异.通过对变异后代青椒的品质分析,突变体后代SP4的维生素C、可溶性固形物、粗蛋白和可溶性多糖的含量均明显优于对照,说明空间条件对青椒果实品质的影响也是巨大的,并证实了这一营养成分的变异也能得以遗传.

分类号： S641.3

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