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文献类型：中文期刊

第一作者：滕葳

作者：滕葳;柳琪

作者机构：

关键词：香菇;产品标准

期刊名称：食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2002 年 23 卷 04 期

页码： 72-73

摘要：本文对在质检工作中,发现GH/T1013—1998香菇产品标准的理化指标设置及标准中的有关规定存在一定的问题,我们将存在问题部分内容提出探讨供参考。

分类号： TS207

[1]国内外茶叶标准综述(卞). 曾跃辉. 2004

[2]关于无公害食用菌产品标准的探讨. 张志军,刘建华. 2005

[3]果蔬汁及其饮料标准体系现状分析. 王珂雯,徐贞贞,翟鹏贵,廖小军. 2020

[4]中日西式香肠产品标准对比分析. 刘步瑜,陈黎洪,唐宏刚,陶菲,曹广添,杨芸芸,杨慧娟. 2020

[5]基于碣滩茶质量标准等级的代表性企业产品品质差异分析. 黄怀生,黎娜,钟兴刚,舒珲,唐睿,陈大海,邓传建,张艳,粟本文. 2023

[6]加入WTO对我国王米食品工业的影响及对策. 龚魁杰,许金芳,吴建军. 2003

[7]我国名优茶产品标准的制定方法研究——地域标识+通用产品标准法. 王文杰. 2008

[8]关于无公害食用茵产品标准的探讨. 张志军,刘建华. 2005

[9]广东互叶白千层茶树油产品主要成分的质量标准研究. 张孝祺,林雄,吴玉鑾,张丽娅,卢一安. 2002

[10]我国脱水蔬菜生产和产品标准水平的比较分析. 滕葳,柳琪,郭栋梁. 2003

[11]我国食用菌标准体系现状解析及对策. 赵晓燕,周昌艳,白冰,赵志勇,李晓贝,雷萍. 2017

[12]广东互叶白千层茶树油产品主要成分的质量标准研究初报. 张孝祺,林雄,吴玉鑾,张丽娅,卢一安. 2002

[13]香菇生料栽培技术研究. 谈峰. 1997

[14]食用菌属间原生质体融合研究初报. 范雷法,潘慧娟. 2005

[15]富硒香菇栽培关键技术. 曹德宾,王广来,张克著,张艳飞. 2017

[16]山区稻田"一优两高"新途径-香菇一单季稻万元千斤粮关键技术介绍. 许德海. 1994

[17]反季节香菇生产技术. 曹德宾. 2006

[18]林下栽培香菇关键技术. 王广来,张克著,张艳飞,曹德宾. 2017

[19]香菇液体发酵过程中碳氮源的研究. 孟庆国,周建树,赵杰,修翠娟,赵国学,陈超,韩冰,勾丽丽. 2007

[20]桂林地区桑枝香菇栽培技术. 谢振奖,秦和生. 2018