紫芝麦粒种菌丝多糖的分离

文献类型: 中文期刊

第一作者: 郑海歌

作者: 郑海歌;顾真荣

作者机构:

期刊名称: 食用菌

ISSN: 1000-8357

年卷期: 1990 年 02 期

页码: 17-18

摘要: 紫芝麦粒种中存在着大量的淀粉、糊精等物质,这些物质和紫芝多糖具有相同的性质和结构,且分子量相差不大.由于这些物质的存在给真菌多糖的分离带来许多困难,这可能是目前国内外未见这方面报道的原因.我们用乙醇分级沉淀法加分子筛层析的手段,将菌丝体中大分子量多糖分离开来,虽然这一方法并不完善,但它或许对开展这方面的研究有所启发.

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