尖扎县地方核桃脂肪及脂肪酸含量分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒋国颜

作者： 蒋国颜;魏海斌

作者机构：

关键词： 尖扎县;地方核桃;脂肪含量;脂肪酸含量

期刊名称： 青海农林科技

ISSN： 1004-9967

年卷期： 2017 年 01 期

页码： 5-8+29

摘要： 对尖扎县30株地方核桃单株开展了脂肪及脂肪酸含量分析。结果表明:脂肪及脂肪酸含量变幅较大,脂肪、棕榈酸、亚油酸含量3项指标性状较稳定;J7、J1、J2、J15、J30、J3、J11、J10、J4、J25这10个单株脂肪及脂肪酸含量综合排名靠前;在脂肪及脂肪酸方面可以分高亚油酸、亚麻酸,高棕榈酸、油酸及高油酸3个类群。该研究结果将对尖扎县今后发展地方核桃资源提供较为详实的数据参考,也为尖扎县地方核桃资源保护及利用提供科学依据。

分类号： S664.1

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