桓仁地区酿酒葡萄品种引种试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蔡明

作者： 蔡明;郑继成;孟凡荣;刘畅;王崴;刘晶;赵航

作者机构：

关键词： 酿酒葡萄;北玫;北红;引种;辽宁桓仁

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2015 年 11 期

页码： 119-120

摘要： 采取冬季埋土防寒与不埋土防寒处理方法,首次在桓仁葡萄酒产区进行了北玫、北红2个红色酿酒葡萄酒品种引种栽培试验,以当地红色酿酒葡萄品种北冰红为对照,观察植株冻害率、物候期、叶面积等外部指标,并测定了果实总糖、总酸等内在品质。结果表明,北玫冬季不需要埋土防寒,综合性状表现优,适于在桓仁地区大面积发展。北红冬季虽然需要采取埋土防寒措施,但其果实具有高糖低酸的特点,在推广时则应综合考虑。北玫、北红综合品质能够满足优质山葡萄酒和甜葡萄酒的生产要求,但2个品种冬季掉果率均较高,不适于作为红冰葡萄酒的生产原料。

分类号： S663.1

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