有机肥、无机肥与微肥配施对色素辣椒品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李莉萍

作者： 李莉萍;王军;段泽敏

作者机构：

关键词： 正交设计;肥料配施;色素辣椒;品质

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2009 年 30 卷 12 期

页码： 53-57

收录情况： CSCD

摘要： 在大田条件下,采用L25(56)正交试验设计,研究山西石灰性褐土在追施150kg/hm2尿素的基础上,有机肥、无机磷、钾肥与微肥配施对色素辣椒(临猗大板椒)品质的影响。结果表明:有机肥、无机肥与微肥合理配施可提高色素辣椒可食部分比例、辣椒皮灰分含量和可溶性糖含量,最高值分别为92.25%、7.10%、11.57%,明显改善了色素辣椒的营养品质;有机肥、无机肥与微肥合理配施极显著提高了色素辣椒的色价值。使色素辣椒品质达到最佳时,各肥料配施的用量分别为膨化鸡粪16680kg/hm2、过磷酸钙900kg/hm2、硫酸钾510kg/hm2、硫酸锌15.0kg/hm2、硼砂15.0kg/hm2。

分类号： S641.3

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