稻米食味品质与植株农艺性状的相关分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 耿立清

作者： 耿立清;张凤鸣

作者机构：

关键词： 农艺性状;相关分析;食味品质

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2006 年 12 卷 02 期

页码： 31-32

摘要： 对水稻农艺性状与稻米食味品质的关系进行了相关分析,结果表明:穗颈弯曲度、株高、穗长、总粒数、每穗粒数、每穗粒重、单株生产力、着粒密度与直链淀粉含量和糊化温度(除穗颈弯曲度外)呈正相关,与胶稠度呈负相关,剑叶长与直链淀粉和糊化温度呈显著正相关。

分类号： S511

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