上海南美白对虾产业发展现状与对策建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 原源

作者： 原源;张琴;蔡小昂;吴颖静;程彬彬

作者机构：

关键词： 南美白对虾;养殖成效;产业瓶颈;发展建议

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2025 年 41 卷 003 期

页码： 157-162

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 南美白对虾是世界重要经济虾类，也是上海水产养殖特色优势品种。利用统计数据、问卷调查、走访调研等方式了解上海南美白对虾产业发展现状、成效及瓶颈。结果表明：近年来，上海南美白对虾单位面积产量总体呈上升趋势，养殖模式以淡水土池和大棚养殖模式为主；虾苗来源逐年减少，以购买苗为主；交易量和交易金额总体保持增长，市场价格总体呈下降走势，市场需求旺盛；虾质量安全可靠，品牌发展态势良好。上海南美白对虾绿色稳产健康养殖技术上新台阶；设施养殖初具规模；产业链发展稳定，产业融合不断升级。研究可为上海南美白对虾产业可持续健康发展提供参考。

分类号： S968.22%F326.4

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