油梨的营养功效与经济价值

文献类型： 中文期刊

第一作者： 汤秀华

作者： 汤秀华;王文林;谭德锦

作者机构：

关键词： 油梨;营养;经济价值;食用方法

期刊名称： 中国热带农业

ISSN： 1673-0658

年卷期： 2014 年 04 期

页码： 42-44

摘要： 油梨在国内难以被大多数消费者认同和接受,主要在于很多人不了解油梨的营养价值以及其口感偏淡。此外,大多数消费者不知道如何食用油梨,造成油梨消费水平偏低,从而影响了油梨的经济效益,制约了油梨的种植发展。本文主要介绍了油梨的营养功效、经济价值以及食用方法,以期更多人了解、认同和接受油梨。

分类号： S667.9

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