不同品种奶水牛全泌乳期产奶量及乳成分的分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李玲

作者： 李玲;杨攀;唐艳;黄丽;农皓如;曾庆坤

作者机构：

关键词： 奶水牛;全泌乳期;产奶量;乳成分

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2019 年 010 期

页码： 8-11

收录情况： 北大核心

摘要： 为了解在相同的饲料、气候及饲养管理条件下,不同品种奶水牛全泌乳期产奶量及乳成分含量,记录摩拉、尼里-拉菲、3品种高代杂交以及摩拉*本地低代杂交4个品种奶水牛全泌乳期的每日产奶量,定期采集生水牛乳并测定其总乳固形物、蛋白、脂肪、非脂乳固形物及乳糖含量.结果表明:尼里-拉菲的泌乳高峰期时间最长,每日产奶量及乳成分产量的绝对值最高,其次是3品种高代杂交水牛、摩拉水牛和摩拉*本地低代杂交水牛;各品种水牛常乳期85 d内,乳总乳固形物、蛋白质、脂肪含量较稳定;在85~105 d以后含量逐渐增加,非脂乳固形物含量在整个常乳期均较为稳定,乳糖含量则出现先增加后降低的趋势;常乳期每日产奶量与乳蛋白质、脂肪、总乳固形物、非脂乳固形物含量存在显著的负相关(P<0.01).

分类号： S823

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