丙二醛含量对梨果肉硬度的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李金龙

作者： 李金龙

作者机构：

关键词： 梨;果实硬度;丙二醛

期刊名称： 黑龙江科技信息

ISSN： 1673-1328

年卷期： 2012 年 05 期

页码： 17

摘要： 以梨为试材,研究不同湿度下丙二醛含量多少对果实果肉硬度的影响,保持较好的果实硬度,延长其商品的贮藏加工期。

分类号： S661.2

  • 相关文献

[1]1-MCP处理对梨常温贮藏效果的影响. 颜志梅,蔺经,盛宝龙,李晓刚,杨青松. 2004

[2]不同储藏方式对梨果实硬度及PPO活性的影响. 李金龙,马光恕. 2013

[3]苹果中早熟新品种-丽嘎拉. 王宏,刘志. 2013

[4]中晚熟苹果新品种-岳阳红. 刘志. 2010

[5]胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)对常温贮藏梨果保鲜效果的研究. 束兆林,张红印,杨红福,庄义庆,赵来成. 2015

[6]冰温结合低温驯化对磨盘柿软化生理的影响. 李江阔,梁冰,张鹏,魏宝东,陈绍慧. 2014

[7]辣(甜)椒果实相关性状遗传研究进展. 黄亚杰,李素文,肖瑜,张斌. 2012

[8]基于越橘南高丛与北高丛正反交群体的果实贮藏相关性状筛选及其遗传倾向. 刘有春,刘威生,王兴东,杨艳敏,魏鑫,孙斌,张舵,杨玉春,刘成,李天忠. 2020

[9]喷钙对翠冠梨贮藏性的影响. 颜志梅,盛宝龙,杨青松,蔺经,李晓刚,常有宏. 2006

[10]富士苹果理化品质分析. 杨振锋,聂继云,李静,李海飞,李明强. 2007

[11]早熟有明桃在不同条件下果实硬度变化规律研究. 马之胜,王越辉,贾云云,宣立锋. 2008

[12]番茄果实耐压QTL遗传效应初步分析. 杨涛,杨生保,唐亚萍,李宁,许娟,王柏柯,帕提古丽,余庆辉. 2017

[13]白肉甜油桃‘北极星’贮藏过程中果实品质的变化研究. 冯立娟,苑兆和,尹燕雷,招雪晴. 2009

[14]富士苹果几项品质指标分析. 杨振锋,聂继云,李静,李海飞,李明强. 2007

[15]不同条件下美锦桃果实硬度变化规律研究. 贾云云,马之胜,王越辉,杨金明,张金梅. 2010

[16]苹果双向变动气调贮藏初步研究. 祁寿椿,王春生,李志清,刘愚,华雪增,方建雄,宋壮兴,田勇,李喜宏,李震三,鲁墨森,王淑贞. 1989

[17]钙调素拮抗剂三氟啦嗪对辐照蓝莓果实硬度品质特性的影响. 王琛,陶烨,韩艳秋,张锐,李莉峰,高雅. 2022

[18]苹果新品种——华月. 王强. 2014

[19]番茄核雄性不育系大107果实硬度杂种优势及遗传效应的研究. 王先裕,于分弟,梁聪耀,陈伟,杜永臣,桝田正治,村上賢治. 2010

[20]樱桃多品质数据分析与无损快速检测模型的建立. 王冬,孙俊鹏,于世锋,李菁,邱孟超,韩平,王世芳. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序