我国饲用小麦指标的变异度分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘世杰

作者： 刘世杰;刘国华;娄瑞颍;郑爱娟;常文环;张姝;蔡辉益

作者机构：

关键词： 饲用小麦;营养指标;变异度

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2011 年 32 卷 020 期

页码： 46-49

收录情况： 北大核心

摘要： 试验选择全国16个省份(直辖市、自治区)的97个小麦样品作为研究对象,测定其9项营养指标并分析各项指标在不同省份间的变异度.结果表明,全国范围内变异度较大的指标为半纤维素、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维,变异系数分别达到18.34%、14.69%和13.58%;总能变异系数最小,仅有1.33%;水分、粗脂肪、粗蛋白和灰分的变异系数均在10%左右.同一营养指标在不同省份间存在不同程度的变异,变异系数在0.16%~31.39%之间.同一省份内的各营养指标也存在较大变异,变异系数多集中在15%之内.

分类号： S816.15

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