富硒栽培对黑木耳菌丝生长及产量的影响
文献类型: 中文期刊
第一作者: 万水霞
作者: 万水霞;蒋光月
作者机构:
关键词: 黑木耳;富硒栽培;产量;硒含量;红色纳米硒
期刊名称: 中国食用菌
ISSN: 1003-8310
年卷期: 2016 年 06 期
页码: 28-30
摘要: 以黑木耳(Auricularia auricula)为富硒载体,研究了不同浓度的红色纳米硒对黑木耳菌丝体、子实体发育和产量的影响,以及黑木耳的富硒能力。结果表明,培养基中添加的硒浓度为10 mg·kg~(-1)~50 mg·kg~(-1)时,黑木耳子实体产量及子实体中的总硒含量均随硒浓度的增加而提高,并于硒浓度为50 mg·kg~(-1)时子实体产量达到最大;当硒浓度高于50 mg·kg~(-1)时,子实体产量降低。黑木耳子实体中硒含量分析表明,黑木耳具有较强的富硒和耐硒能力,且子实体中硒含量与硒加入量呈正相关关系。
分类号: S646.6
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