无花果的开发利用及栽培技术

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王妍

作者: 王妍

作者机构:

期刊名称: 农村科技开发

ISSN: 1004-2482

年卷期: 1994 年 02 期

页码: 22

摘要: 无花果是我国目前栽培果树中的无公害果品,含有丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪、食用纤维、维生素A、B_1、B_2、C和磷、钙、铁、钾等营养成分以及多种氨基酸。鲜果含糖量达15~20%,生食香味浓郁、甘美

分类号: S663

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>